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宜阳有什么好吃的？宜阳美食之花果山乡糊涂面
来源:三峡夷陵旅游网 作者：佚名
宜阳有什么好吃的？宜阳美食之花果山乡糊涂面
正值冬日，黑云压城，雪却未落，我陪省美术界的王、李两位先生赴花果山写生。
刚过张坞，车窗前已零零星星飘起雪来，朋友大喜，催促我，“快点，咱们争取在大雪前赶到花山村，明早起来赏雪。”
山高坡陡，弯急路险，好不容易开到花山村，累得我浑身冒汗，再看外面，已纷纷扬扬下起雪来。
好一场大雪！
花果山景区冬季不对外开放，农家旅馆也大多关闭。我联系了当地的村干部，他为我们找了一户人家。男主人在洛阳打工，女主人陪儿子在县城念书，家里只有一个十七八岁的姑娘和一位体弱多病的老奶奶。我一看这情况，便有些踌躇。村干部对我说：“放心吧，别看青青年纪小，做饭可是一把好手，人灵巧，还爱干净，你们住她家，祖孙俩也能多点收入，岂不是两全齐美。”
青青姑娘圆圆的脸，细长的眼，小巧的鼻子，薄薄的嘴唇，梳着一条大辫子，穿一件桃红色绒袄，脚下一双黑棉靴，干净整齐，落落大方。
她笑着招呼我们：“叔，你们快进屋，先把行李放下，晚上想吃什么只管开口，我马上去准备。”
等我们拾掇停当，晚饭已摆上了桌。小米粥、手工馍、猪肉炖粉条、醋溜土豆丝，几个人围着火炉，吃得香甜。
饭罢，王先生从行李中掏出三瓶二锅头，分给我们一人一瓶，笑道：“遇此好雪，不可不赏。走，我们对雪饮酒，不醉不归。”
青青正在收拾碗筷，闻声抬起头：“叔，外面正下雪呢，你们少喝点，也别走太远，雪天容易迷路，早点回来，我给你们留热水。”
王先生哈哈大笑：“好，好！小姑娘聪慧，是个好孩子。你放心，我们三个大男人，出不了事。”
山上的雪不同于城市，下得无遮无拦、无牵无挂。
天上没有月亮，但由于雪光的反射，外面却并不暗。天是灰的，地是白的，山是明的，沟是暗的，天地间只留下这几种颜色。
三人登上山顶一块平整的大石，举目四顾，茫茫大地，山河一色，雪一统天下。纷飞的雪花像一群小精灵旋转着飞舞到眼前，带着清新的气息，我喝下一口酒，长长呼出口热气，她们便吓得乱成一团，纷纷退下。
李先生感慨：“燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台，壮哉!”王先生接口道：“白诗也无敌，但此情境更符合杜甫的‘乱云低薄暮，急雪舞回风’。”我点头。三人对饮一口，默然而立。李先生背负双手，闭目仰脸，缓缓道：“山巅风雪之夜，我们以诗下酒，亦算雅趣。苏轼的《记承天寺夜游》中道‘何夜无月？何处无竹柏？但少闲人如吾两人者耳。’此时此刻，吾等可谓闲人，但愿没有辜负这场大雪。”
酒罢，再看脚下，积雪已近半尺，四周寒意渐重，三人便往回走。
屋内炉火正旺，温暖如春。青青靠在火炉旁的长椅上打盹，被我们惊醒，打个哈欠，站起身，揉着眼问：“叔，你们回来了，出去半天啦，饿了吧？我给你们做了糊涂面，在火上热着呢。你们快来喝，驱驱寒气。”
我冲她点头微笑：“青青，太麻烦你了。”她灿然一笑，掀起锅盖，盛出三碗面，有点羞涩地说：“叔，热得时间长了，锅底有点糊了，你们凑合着喝吧。”李先生哈哈大笑：“小姑娘，我们老家有句俗话：糊涂面热三遍，给肉也不换。糊涂面越热越香，我小时候还最喜欢吃锅底的锅巴哩。”青青咯咯地笑，欢快得如同春天的小溪。
面是杂豆面，细细的面条入口即化，略带着豆香，白菜丝和胡萝卜丝青红相间，丰富了口感，山木耳嚼起来咯吱咯吱，别有风味，偶尔几粒花生米，吃到嘴里却是余香满口、回味悠长，拌点油辣子，呼呼噜噜一碗面下肚，浑身热乎乎、暖洋洋，别提多舒服。
人间至味只是淡！
放下碗，扭回头才发现青青蜷缩在长椅上睡着了，炉火映着她的脸，红得如同深秋花果山上的一枚红叶……
正值冬日，黑云压城，雪却未落，我陪省美术界的王、李两位先生赴花果山写生。
刚过张坞，车窗前已零零星星飘起雪来，朋友大喜，催促我，“快点，咱们争取在大雪前赶到花山村，明早起来赏雪。”
山高坡陡，弯急路险，好不容易开到花山村，累得我浑身冒汗，再看外面，已纷纷扬扬下起雪来。
好一场大雪！
花果山景区冬季不对外开放，农家旅馆也大多关闭。我联系了当地的村干部，他为我们找了一户人家。男主人在洛阳打工，女主人陪儿子在县城念书，家里只有一个十七八岁的姑娘和一位体弱多病的老奶奶。我一看这情况，便有些踌躇。村干部对我说：“放心吧，别看青青年纪小，做饭可是一把好手，人灵巧，还爱干净，你们住她家，祖孙俩也能多点收入，岂不是两全齐美。”
青青姑娘圆圆的脸，细长的眼，小巧的鼻子，薄薄的嘴唇，梳着一条大辫子，穿一件桃红色绒袄，脚下一双黑棉靴，干净整齐，落落大方。
她笑着招呼我们：“叔，你们快进屋，先把行李放下，晚上想吃什么只管开口，我马上去准备。”
等我们拾掇停当，晚饭已摆上了桌。小米粥、手工馍、猪肉炖粉条、醋溜土豆丝，几个人围着火炉，吃得香甜。
饭罢，王先生从行李中掏出三瓶二锅头，分给我们一人一瓶，笑道：“遇此好雪，不可不赏。走，我们对雪饮酒，不醉不归。”
青青正在收拾碗筷，闻声抬起头：“叔，外面正下雪呢，你们少喝点，也别走太远，雪天容易迷路，早点回来，我给你们留热水。”
王先生哈哈大笑：“好，好！小姑娘聪慧，是个好孩子。你放心，我们三个大男人，出不了事。”
山上的雪不同于城市，下得无遮无拦、无牵无挂。
天上没有月亮，但由于雪光的反射，外面却并不暗。天是灰的，地是白的，山是明的，沟是暗的，天地间只留下这几种颜色。
三人登上山顶一块平整的大石，举目四顾，茫茫大地，山河一色，雪一统天下。纷飞的雪花像一群小精灵旋转着飞舞到眼前，带着清新的气息，我喝下一口酒，长长呼出口热气，她们便吓得乱成一团，纷纷退下。
李先生感慨：“燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台，壮哉!”王先生接口道：“白诗也无敌，但此情境更符合杜甫的‘乱云低薄暮，急雪舞回风’。”我点头。三人对饮一口，默然而立。李先生背负双手，闭目仰脸，缓缓道：“山巅风雪之夜，我们以诗下酒，亦算雅趣。苏轼的《记承天寺夜游》中道‘何夜无月？何处无竹柏？但少闲人如吾两人者耳。’此时此刻，吾等可谓闲人，但愿没有辜负这场大雪。”
酒罢，再看脚下，积雪已近半尺，四周寒意渐重，三人便往回走。
屋内炉火正旺，温暖如春。青青靠在火炉旁的长椅上打盹，被我们惊醒，打个哈欠，站起身，揉着眼问：“叔，你们回来了，出去半天啦，饿了吧？我给你们做了糊涂面，在火上热着呢。你们快来喝，驱驱寒气。”
我冲她点头微笑：“青青，太麻烦你了。”她灿然一笑，掀起锅盖，盛出三碗面，有点羞涩地说：“叔，热得时间长了，锅底有点糊了，你们凑合着喝吧。”李先生哈哈大笑：“小姑娘，我们老家有句俗话：糊涂面热三遍，给肉也不换。糊涂面越热越香，我小时候还最喜欢吃锅底的锅巴哩。”青青咯咯地笑，欢快得如同春天的小溪。
面是杂豆面，细细的面条入口即化，略带着豆香，白菜丝和胡萝卜丝青红相间，丰富了口感，山木耳嚼起来咯吱咯吱，别有风味，偶尔几粒花生米，吃到嘴里却是余香满口、回味悠长，拌点油辣子，呼呼噜噜一碗面下肚，浑身热乎乎、暖洋洋，别提多舒服。
人间至味只是淡！
放下碗，扭回头才发现青青蜷缩在长椅上睡着了，炉火映着她的脸，红得如同深秋花果山上的一枚红叶……